「食べ物、料理」に関する英単語～何かのお役にたてればと～

文法
・不可算名詞, 単複同形
・冠詞
・ing,ed 形容詞
・動名詞, to不定詞
・助動詞
・前置詞
・接続詞
・接頭語
・接尾語
・現在完了形, 過去完了形
・仮定法, 仮定法過去完了
・関係代名詞(in which)
・比較級
・as as構文

発音
・母音と子音
・[ア]の発音[ʌ][æ][ɑ][ǝ]
・[ラ]の発音[r][l]
・[Flap T]の発音

英単語
・いろいろ
・スペル,発音が似ている英単語
・略語
・慣用句
・英会話フレーズ
・英語と日本語の一致点
・聖書の人物の英語読み

語源から覚える英単語
・accompany:同行する
・act,fact,fec,fic:行動する,作る
・amp,emp,sume:大きな,取る
・ante:前に anti:敵対して
・ard:大いに～する人
・arg,urge:明白にする,押す,上がる
・bank:銀行, 土手
・bat,fen,flict,plaud:打つ,叩く
・bind, bound, li, sert:結ぶ
・board:役員, 搭乗する
・bal,ble,bol,cast,ject:投げる
・cant, voc:歌う, 声
・cap, cept, prehend:つかむ
・ceed,cess,vade,it:進む,行く
・chron, ev, tempo:時,時間
・cid,tail,sect:切る cid,cas:落ちる
・claim, nounce, plore:叫ぶ
・clu:閉じる, cru:十字架,生の
・count:数える pute,rat:考える
・cor,ment,man,phycho:心
・corp,necro,mort:肉体,死体,死
・crea,gen,nat:生む,創りだす
・cred, grant, fid:信じる
・cult,nur,pare:用意する, 育てる
・cur, flu:流れる
・cure:注意する,治療する
・dict,fab,fam,fat,parl:話す,言う
・dom,host:主人,家 dorm:眠る
・equ,par:等しい
・ess,sent,sens:存在する,感じる
・extra,hyper,sup,ultra,超える
・fer,gest,mis,port:送る,運ぶ
・fort,firm,str:強い,強固にする
・fract, rupt:壊す
・gl,lu,photo,radi:光,輝く,放射,根
・gno,sci,wis,wit:知る
・gra,gre,plea:歩み,感謝,喜び
・gard, ward, tut:見守る, 守る
・hang, pend:吊るす
・here,hes:付着する, 受け継ぐ
・hiero, sanct:聖なる
・hodo, odo, via, vey, voy:道
・lab, ope:働く,作用する
・lib,liv:自由 riv:川 lev:軽い
・ling,lang,log,verb:言葉
・lit:文字 note, scri, gra:書く
・lect, lig, rect:集める,まっすぐ
・leg, reg:法, 派遣, 統治する
・let:小さな, ～させる
・loc, top:場所
・logy,ics,nomy:理論,学問
・mag,max,min:大きい,小さい
・mand:直す, mend:命令
・manu:手 ped:足,子供
・med:熟考,癒す,中間
・me, mod:測る
・mir:驚く
・mut, trop, var:変化
・nom:名前, num:数
・opt, par, spect, vis:見る
・ori:始まり, 日が昇る
・part,div,cre,cri,cern:分ける
・pater, mater:父,母
・pass, path:通る, 苦しみ
・peri, tempt, tent:試す, 周囲の
・pl:重ねる,満たす,嘆く,平ら
・pone, pos:置く
・prem, pri, prot:一番, 最初
・pro:証明する, 固有の, 近い
・quire, pet, rogate:求める
・serve, tain:保つ、仕える
・sid, sed:座る
・sign, sting:印
・sist, sta, struct:立つ,築く
・sol:緩める,固い,慰める,習慣,太陽
・spire:息をする
・spon,vow:誓う
・strict, strain, tract:引っ張る
・sult, sal, sault:跳ねる
・sure, cert:確実な
・tact, teg:触る
・tend, pand:伸ばす
・trans:向こう側へ
・tribute:割り当てる
・val, vail, preci, pri:価値
・ver, volve, rot, cir, tur:回る
・vent,vend:来る, 穴, 売る
・vol:意志, 飛ぶ

分野で覚える英単語
・宇宙
・単位,数量,数字
・程度の表現
・人間の感情, 状態
・時刻
・政治, 経済

混同しやすい英単語
・both, either, neither
・bring,come,get,go,put,take
・brochure, voucher
・complement, supplement
・differential, derivative
・humor, rumor, tumor
・miss
・no, not
・other, another
・out, over, up, with
・terror, horror
・qualify, eligible, entitle
・ware, wear
・悪魔
・会議, 参加する, 開催する
・賛成, 反対
・周期的, 定期的, 連続的
・推測, 予測
・食べ物, 食事, 料理
・地球
・鳩, カラス
・見る, 観る
・許す, 認める, 褒める
・料金, 税, 利益, 払戻金
・連携, 連盟, 連邦, 連合

■ 食事の種類を表す英単語

・banquet :宴会
・breakfast :朝食, fastingは断食を意味し、断食を破る(break)ことからbreakfastという
・brunch :朝食と昼食を併せた食事(かばん語)
・feast :ごちそう
・lunch :昼食, 北英語の「luncheon」からきている。和製英語のランチョン・マットなどがある (ハングル語っぽいが違う)
・dinner :夕食, その日の一番豪華な食事のこと。昔のイギリスでは昼食をdinnerと言っており、現在でも一部地域では昼食をdinnerと言う
・supper :軽い夕食
・snack, nosh :間食
・refreshment :軽食
・treat :もてなし, お菓子

■ 調理方法

煮る
・simmer：弱火でコトコト煮る
・boil：ぐつぐつ沸騰させて茹でる・煮る
・stew：具材をじっくり煮込む。シチュー

焼く
・bake：オーブンで中まで焼く（パン・ケーキなど）
・roast：オーブンで表面を中心に焼く（肉・野菜など）
・grill：直火で焼く（網焼き）
・broil：上火で焼く, (broiler(若鶏)はbroilに適しているのでそう名付けられた)

炒める
・stir-fry：中華風に強火で手早く炒める
・sauté：少量の油で軽く炒める。ソテー

炒める：boil
揚げる：fry
蒸す：steam
炙る：sear
漬ける：marinate, pickle(酢漬け)

「食べ物、料理」に関する英単語

■ 食べ物を表す英単語

■ 食事の種類を表す英単語

■ 料理すること

■ 食べる

■ 調理方法